• トマトの皮・種をまるごと使用したリコピン含有量の豊富なケチャップです。
  • トマトの皮・種をまるごと使用したリコピン含有量の豊富なケチャップです。

おいしさへのこだわり

  • 1.素材

    地元の食材にこだわっていて、トマトはもちろん、出雲平野の大地の栄養と太陽の光をいっぱいに浴びた特産でもある玉ねぎとニンニクを使っています。
    みずみずしくて甘みのある玉ねぎと、ニンニクの香りとピリッときいたパンチのある味わいがケチャップとの相性がバツグンで、絶妙な美味しさを醸し出しています。

  • 2.すべて手作業

    ケチャップが完成するまでのすべての工程を手作業でしています。
    仕入れたこだわりのトマトを一つ一つ確認しながら洗い選定していき、粉砕したトマトジュースを長時間強火で煮詰めていきます。その間火を止めることなく手で攪拌していきます。

  • 3.作り手の想い

    田舎のお母さんたちが集まってできたトマトケチャップ!
    もともと商売をしたこともないようなどこにでもいるお母さんが、食べて頂いたお客様に笑顔になって頂けるよう、どこよりも美味しいケチャップを目指しています。

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